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SARL Huette, distributeur du réseau disgroup
  Les fruits secs et les fruits confits

Noix entières ou brisées

Amandes poudre ou effilées

Abricots secs, Coco Râpé, Noisettes, fruits confits ...

raisins secs

  Les  arômes
 

Arôme vanille, vanille 200, vanille 400

Extrait de café :
Disgroup et Trablit

Fruitiflor : Fraise,
framboise, pêche ....

  Les  alcools

Whisky 75 Cl

Rhum en 75 Cl et 5 L

Kirsh 75 Cl et 5 L

Passoa, Fleur d'oranger; Griottes en 5L,arome poire,abricot, framboise ...

  Les  nappages : neutre, fraise, abricot

COVERGEL, en principe dilution à hauteur de 50% (1kg covergel, 500gr d'eau ou de jus de fruit).Peut être dilué à 70%.

MIRAGEL SPRAY, pour l'utilisation avec la machine à napper.

BLITZ
, nappage transparent prêt à l'emploi, résistant à la surgélation.

RIFLEX, nappage résistant à la surgélation (dilution à 10% de Riflex pour 100gr d'eau).

 

Sont aussi disponibles les nappages Disgroup, Marguerite et Caullet

 
 Fourrage

CREMILLA CITRON, FRUTTIDOR MELA (pommes en cubes) PASSATA DI LAMPONI (fourrage framboises).
Et encore, la fraise, l'abricot,
la cerise rouge, la myrtille, la mûre.

  Autres : pâte d'amande, crème patissière, autres préparations


Pâte d'Amandon prêt à l'emploi ou à travailler.


Prêt à l'emploi pour les pâtisseries à cuire
MANDOR (35% d'amande)
AMANDA (5% d'amande)

A travailler par rajout de blanc d'oeuf
MOGADOR (50% d'amande)
MANTECA (5% d'amande)

 


 

 
Préparation à froid ou à chaud pour les crèmes pâtissières.


TOPCREAM préparation à froid.
SOVRANA préparation à chaud


.

 

Autres préparations.

CREMBUR, préparation pour la crème au beurre.
TOPCAKE, préparation pour cake, gâteaux, muffins.
SFRULLA, préparation pour génoise.
FLOMIX, préparations pour florentins.
 

Ci-contre la gamme Alaska d'Ancel
( Préparation pour bavaroises )

 

Venez découvrir les différents produits de laboratoire disponibles :

crèmes pâtissière, Farines, produits de préparation, Toppings, Gelatines, chocolat, sirop de glucose ... 

De toutes marques, Disgroup, Ancel, Moench, Gist Procadess, Excel, Marguerite

       
     
Notre partenaire magasin du chef propose aux particuliers des produits comme la poudre d'amande



Une multitude d'autres produits vous attendent, n'hésitez pas à nous contacter



Venez visiter le site du groupement disgroup.fr

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